Ernährung für gesunden Haarwuchs

Frau mit gesunden Lebensmitteln
Bild: Shotprime Studio/Shutterstock
F: Ich hatte schon immer Probleme mit meinen Haaren. Egal was ich mache: Sie werden einfach nie so wie erhofft und wirken ständig stumpf und kraftlos. Meine Tante meinte neulich, das liegt an meiner falschen Ernährung. Aber sie meckert sowieso ständig an meinem Essen herum. Macht die Ernährung wirklich so einen großen Unterschied?
 
A: Tatsächlich ja. Der alte Spruch „Du bist, was du isst“ trifft es ziemlich genau: Unser Körper ist auf Nährstoffe aus der Nahrung angewiesen, um Gewebe aufzubauen und zu regenerieren. Neben Kalorien für die tägliche Energie liefert deine Ernährung die essenziellen Bausteine für neue Zellen. Und das gilt ganz besonders für dein Haarwachstum.
 

Die Rolle von Protein und Aminosäuren

Da das Haar hauptsächlich aus einem Faserprotein namens Keratin besteht, hängt ein gesundes Haarwachstum direkt von einer ausreichenden Eiweißzufuhr ab. Der Körper benötigt 20 verschiedene Aminosäuren, um optimal zu funktionieren und eine kräftige Haarstruktur aufzubauen. 11 davon kann er selbst herstellen, aber die restlichen 9 (die sogenannten essenziellen Aminosäuren) musst du über die tägliche Nahrung aufnehmen.
 
Wenn deine Ernährung stark auf hochverarbeitete Kohlenhydrate sowie Fette setzt und zu wenig Protein enthält, fehlen deinem Körper die entscheidenden Baustoffe, die er für kräftiges Haar braucht. Eine einseitige Ernährung erhöht zudem das Risiko für gezielte Nährstoffmängel, die sich schnell im Haarbild bemerkbar machen.
 

Wichtige Nährstoffe für gesundes Haar

Bestimmte Vitamine und Mineralstoffe wirken wie ein biologischer Booster für die Haargesundheit und die Aktivität der Haarfollikel:
 
• Hochwertige Proteinquellen: Mageres Fleisch, Fisch, Eier, Milchprodukte und Hülsenfrüchte liefern die essenziellen Aminosäuren für die körpereigene Keratinsynthese. Pflanzliche Alternativen wie Reis mit Bohnen oder Erdnussbutter auf Vollkornbrot ergeben in Kombination ebenfalls vollständige Proteine.
 
• Vitamine & Mineralstoffe: Lebensmittel reich an Vitamin C und E, Folsäure, Eisen sowie Zink unterstützen die Zellteilung, die Kollagensynthese und eine gesunde Durchblutung der feinen Kapillaren in der Kopfhaut.
 
Lebensmittel, die gut für die Haargesundheit sind
 
Eine ausgewogene Ernährung ist immer der beste Weg. Wenn du jedoch vermutest, dass dir wichtige Nährstoffe fehlen, können gezielte Nahrungsergänzungsmittel Nährstofflücken schließen. Vermeide es aber, ohne ärztlichen Rat hochdosierte Haar-Präparate auf gut Glück einzunehmen: Ein Überschuss an bestimmten Nährstoffen wie Vitamin A oder Selen kann im schlimmsten Fall sogar diffusen Haarausfall auslösen.
 

Wann zeigen sich erste Ergebnisse?

Bedenke, dass eine Ernährungsumstellung deine Haare nicht über Nacht verwandelt. Das Haar wächst im Schnitt etwa 1 bis 1,5 cm pro Monat. Eine verbesserte Ernährung wirkt sich daher primär auf den gesunden Nachwuchs direkt am Haaransatz aus. Wenn du dauerhaft auf eine ausgewogene Ernährung achtest, wirst du mit der Zeit sehen, wie dein nachwachsendes Haar deutlich an Stärke und natürlichem Glanz gewinnt.
 
Für die bereits gewachsenen Längen und Spitzen können kurzfristig professionelle Pflegeprodukte wie intensiv restrukturierende Haarkuren, Deep-Conditioner und Glanz-Booster helfen. Sie glätten die Schuppenschicht des Haares und reduzieren so Haarbruch.
 
Vergiss nicht: Das sichtbare Haar außerhalb der Kopfhaut ist biologisch gesehen totes Gewebe. Pflegeprodukte sorgen dafür, dass die äußere Haarstruktur geschmeidig bleibt und optisch glänzt, während eine gesunde Ernährung das Haar von innen heraus an der Haarwurzel aufbaut.
 
Diese Antwort dient nur zu Informationszwecken. Für medizinischen Rat oder eine Diagnose wende dich bitte an einen Arzt.
 
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Siehe auch: Noch mehr Fragen zu Haar Wachstum